豆瓣,八角,三奈,桂皮,香叶,香草,小茴?
通通没有。
那有什么?
野蒜野葱生姜辣椒粗盐,各种动物的荤油。其中有一种荤油味道接近牛油。
哦,还有大豆,延伸一下就是豆芽。
吃火锅怎么能没有豆芽呢。
江余把现如今有的各种调料准备齐全,然后下荤油,油温升高,下生姜,辣椒,粗盐,来回炒制,辣味渐渐在空中弥漫。
众人被呛的直咳嗽,打喷嚏。
“江余快住手,我受不了,这味道好冲。”
“阿嚏,阿嚏”
“我眼泪都掉下来了。”
“………”
人群里一阵骚乱,不过炎很快就和承他们安抚住了。
芽带着几个成年人走过来,用一把大大的蒲叶扇忙着把味道扇出洞外,然而那并没有什么卵用。
江余放了不少辣椒,其他人看的眼睛都直了,平时放一点点辣椒在汤里都受不了,今天放这么多,可怎么办哟。
芽脸色纠结,看了一眼江余,欲言又止。
江余关注着铁锅内的情况,见调料炒的差不多了,下葱段。
这小葱是江余在靠近山洞的位置,做了个小盆,里面放着土,栽上的葱。
加入了野葱之后,铁锅里的味道,变得更鲜了一些。
江余见机,把陶罐里化好的雪水倒入锅中。
滋啦啦的响声,铁锅内冒起浓烟,江余也不介意,拿上木盖盖住。
他拍了拍手:“搞定。”
结果一回头,发现大家都用一种复杂的神情看着他。
江余:………
“怎么了?”他问的小心翼翼。
毛扭曲着一张脸,问:“我们今天中午就吃这个?”
江余:“对呀。”
毛:他觉得他今天中午可以省一顿饭了。
反正他再饿,他都不会吃那种辣死人的肉汤的,太可怕了,光是闻味道就受不了。
江余不知道他在想什么,这会儿辣锅的汤底熬着了,还有清锅呢。
江余走出洞外,外面雪茫茫一片,冷风如刀,刀刀刺骨。
他用棍子,在雪地里挖出冰冻的骨头。
雨原本站在山洞边沿,见状,也走出去帮忙。
江余有点不好意思:“外面冷,你跑出来干什么?”
雨斜了他一眼:“那你跑出来干什么。”
江余一滞,“我,我这不是想给大家炖点骨头汤吗。”
“骨头汤喝了对身体好。”
“补脑子的。”
江余:啊啊啊啊,我在说什么乱七八糟的。